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ホームページ作成弁当

信州・取材前線:大手も移動販売(その1) 増える買い物弱者 /長野

セブン&アイ、坂城で11月から
 大手流通チェーンのセブン&アイ・ホールディングスグループの「イトーヨーカ堂」と「セブン-イレブン・ジャパン」は11月24日から、坂城町で買い物弱者支援のため移動販売車「あんしんお届け便」の運行を始めた。昔ながらの商店街が衰退し、住民が普段の買い物にも困る買い物弱者化することが、全国的に問題になっている。山間地など多くの小集落を抱える県内では一層、深刻だ。一方、地域によって商店には大手の移動販売への進出に警戒心もある。コンビニ店の運営などで実績がある流通チェーンの販売車が、買い物弱者の救世主になるかどうか、現場を取材した。【仲村隆】
 ◇住民歓迎、地元業者は警戒も
 戦後、相次ぐ工場進出で開けた坂城町。1977年から住宅団地ができた月見地区の月見区公民館前に、野菜や日用品を積んだトラックが到着すると、待ち構えた高齢者ら約50人で黒山の人だかりとなった。近くの手塚美代子さん(72)は食品を手に取りながら「息子と2人暮らしだが、車を運転する息子が居ない平日は買い物に行けなかった。これからは新鮮なものが手に入る」と笑顔を見せた。
 月見地区は280戸計約1000人が住む。住民の5割以上を65歳以上の高齢者が占める。地区内の食料品店2店は90年代に相次ぎ閉店し、現在、最寄りの店まで片道1キロ以上。高齢者が歩いて買い物に行くのは体力的にも困難だ。区長の柳沢浩さん(67)は「小売店は郊外に移り、不自由する住民が増えている」と、ため息をつき「(移動販売は)願ってもない取り組みだ」と歓迎する。
 イトーヨーカ堂とセブン-イレブン・ジャパンは、坂城町を含む東信3市町で移動販売始めた。いずれも県内では初めての試み。ヨーカ堂は社として全国初。3トントラックで週4日運行し、1日4カ所を巡回。商品は生鮮食料品や、衣料など日用雑貨など計500品目を積む。
 セブンは社内で東北などに続く8番目。軽トラックで週2回、1日5~6カ所で販売。弁当、飲料など計150品目を用意する。
    □
 11月24日にイトーヨーカドーアリオ上田店であった移動販売車の出発式。宮下伸一店長は「地域貢献を考えた結果として挑戦することにした」と決意を述べた。グループは今回の結果を見て、他地域への拡大を検討する。
 しかし、小売り業は自由競争の激しい世界だけに課題も多い。
 宮下店長は「大手流通の進出には、地域小売業者の理解が得にくい。坂城町の場合は町が積極的に仲介し、地元小売業者らと調整できたから」と内情を語る。
 そもそも商店街の衰退に対して「大手が郊外型大型店舗を出店したのが原因」との批判が絶えずある。商店の中には大手が移動販売事業を手掛けることに警戒感が強く、広域のサービス展開は容易ではないのが現状だ。
 民間の状況について町田秀俊・県経営支援課長は「大手と地域小売店がそれぞれの役割を踏まえた上で連携していくしかない。その仲介のため行政の役割も重要だ」と強調する。

ホームページ作成株式会社杉山システム
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# by home_bt | 2011-12-04 00:25 | ホームページ作成弁当

ホームページ作成弁当 「犬神家」の場面再現!スケキヨ弁当でまちおこし

推理作家、横溝正史作品のキャラクターなどをイメージしたスケキヨ弁当の試作品ができ、倉敷市のくらしき作陽大から発表された。食材や容器などをさらに改良し、横溝没後30年にあたる28日、横溝の疎開先だった倉敷市真備町付近のゆかりの人々を招き、振る舞われる。

 弁当は2段重ねで「犬神家の一族」に登場する仮面の男・スケキヨから命名。上段は横溝の好物、山菜おこわの上に、ゆで卵にノリを張った仮面、湖面の波を表すワカメや水面に足を突き出した場面を連想させるシャコ天、鳥手羽先などが盛りつけられている。

 おかずをちりばめた下段も面白い。同大の藤原尚子教授によると、「おどろおどろしい場面を再現した」そうで、男女の菰巻き遺体をイメージしたという細く刻んだゴボウを菰代わりに赤色ウインナー(女)とチクワ(男)に巻いた揚げ物、ケチャップたっぷりで流れる血を表現したレンコンハンバーグ…。さらに、「八つ墓村」までイメージし、コンニャクを墓標、ダイコンを台石、ゴボウとタケノコの塔婆-と凝っている。

 横溝作品で倉敷のまちおこしを進める有志グループ「巡・金田一耕助の小径」実行委員会が10月、同大学に商品開発を依頼。倉敷や総社、笠岡、井原、新見、高梁の6市の特産品22品をメーン食材に開発した。

 試食した関係者は「タマゴの仮面はインパクトがある。思ったよりボリュームがあり、味も良い」と期待感をふくらましていた

ホームページ作成株式会社杉山システム
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# by home_bt | 2011-12-02 23:34 | ホームページ作成弁当

ホームページ作成弁当 <かすみがうらマラソン>食べて走れば、満足度2倍

来年4月15日の第22回かすみがうらマラソン(毎日新聞社など主催)のエントリー開始に合わせ、茨城県かすみがうら市が大会初の公認弁当「マラソン応援弁当」の予約を7日から始める。

 コース沿道の2店が作る計20品の二段重ね弁当。上段はレンコンちらしなどヘルシーメニューの「応援者おもてなし」、下段は鶏めしなど霞ケ浦の恵み満載の疲労回復メニュー「ランナー応援」がコンセプト。

 ワカサギの甘露煮やレンコンなど地元産の食材をふんだんに使った。市は「2人で食べても満足できる量。二人三脚で挑んでほしい」。1500円。問い合わせは市(029・897・1111)。【福沢光一】

ホームページ作成株式会社杉山システム
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# by home_bt | 2011-12-01 22:34 | ホームページ作成弁当

ホームページ作成弁当 「ミシュランガイド東京・横浜・湘南2012」-銀座「鮨よしたけ」初登場3つ星 /東京

日本ミシュランタイヤ(千代田区富士見1)は11月29日、12月2日に発売する「ミシュランガイド東京・横浜・湘南2012」に先駆け「星付き」レストラン292店を発表し、3つ星唯一の初登場店に「鮨 よしたけ」(中央区銀座8)が登場した。(銀座経済新聞)

 昨年も話題を集めた「そのために旅行する価値がある卓越した料理」と称される「3つ星」を獲得したのは昨年より3店増えた17店。昨年のすし店「あら輝」(銀座5)に続き、今年は「鮨 よしたけ」(銀座8)が初登場で3つ星を獲得。銀座では星を維持した「あら輝」、和食「小十」(銀座8)、すし「すきやばし 次郎」(銀座4)、「鮨 水谷」(銀座8)、天ぷら「七丁目 京星」(銀座5)と、6店舗が最高ランクを獲得。銀座エリアの店舗が全体の約3割を占める結果となった。

 「遠回りしてでも訪れる価値がある素晴らしい料理」を提供する「2つ星」には57店がランクイン。銀座・築地からは「小十」の奥田透さんが8月に開いた「銀座奥田」(銀座5)、2009年に恵比寿から移転したフランス料理「カーエム」(銀座8)が初登場で2つ星を獲得。フレンチ「ベージュ アラン・デュカス」(銀座3)が2009年以来の1つ星から4年目で2つ星に「昇格」した。2つ星の座を保ったのは、和食「銀座 とよだ」(銀座7)、天ぷら「近藤」(銀座5)、すし「さわ田」(銀座5)、「鮨 かねさか」(銀座8)、ふぐ料理「つきじやまもと」(築地2)、和食「福樹」(銀座8)、「ふぐ 福治」(銀座5)の7店。福治では今月11日に食中毒が発生。現在は東京都の指示を待つかたちで休業中。公式ホームページには「原点に帰り、お客さまの信頼を取り戻すべく最大の努力をして参ります」とコメントを寄せている。

 「そのカテゴリーで特においしい料理」の「1つ星」に選ばれたのは219店。銀座・築地・日比谷からは昨年の37店から32店へと店数を減らした。銀座から初登場したのは、昨年の銀座三越(銀座4)リニューアル時に日本初出店し、気鋭女性シェフ、アンドレ・ロジェさんが料理を手掛けることでも話題を集めた「レ ロジェ エギュスキロール」や、昨年8月にオープンした和食「ぎんざ 一ニ岐(いぶき)」(銀座2)、老舗ふぐ料理「治郎長(じろちょう)」(銀座5)、ブルガリ銀座タワーの直営イタリアン「ブルガリ イル・リストランテ」(銀座2)の4店舗。イタリアン「アルジェント Aso」(銀座3)、新和食「青空(はるたか)」(銀座8)が2つ星から1つ星になった

ホームページ作成株式会社杉山システム
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# by home_bt | 2011-11-30 11:22 | ホームページ作成弁当

ホームページ作成弁当

南アルプスの学術的価値紹介 静岡

 静岡市は、世界遺産登録を目指している南アルプスの学術的な価値をホームページで紹介する取り組みを今月中旬から始めた。世界的にみて類いまれな価値があることを示すため、自然景観・共生分野6項目、生態系・生物多様性28項目、地形・地質分野36項目を、写真や地図などを交え説明している。

 自然景観・共生分野では、上下12キロから成る廃道「大日古道」を紹介。通行人の安全と無事を祈願する観音像33体に加え、歴史的な発見も期待できるため、「エコツーリズムの観点からも重要」としている。

 標高2千~3千メートル付近に、氷河の浸食によって形成されたとみられる谷底幅の広いU字形の谷があることも紹介。「かつて氷河が存在したことを証明する重要な地形」という

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# by home_bt | 2011-11-26 22:13 | ホームページ作成弁当